Χρησιμοποιείται ευρέως για την ήπια καυτερή γεύση, τη μυρωδιά και το χρώμα του στη μαγειρική.
Στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του πονόδοντου, των μυϊκών πόνων, των νευραλγιών και των ρευματικών παθήσεων.
Το πιπέρι καγιέν, καθώς και οι ποικιλίες πιπεριών και τσίλι, περιέχουν στην σύστασή τους την γνωστή ένωση καψαϊκίνη, που έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
Επειδή είναι πικάντικο και, ειδικά χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη, έχει θερμογενετική δράση στο σώμα, κάτι που βοηθάει στην καύση του λίπους και στη μείωση της όρεξης.
Χρησιμοποιούμε cookies για να έχετε μια προσωποποιημένη εμπειρία περιήγησης στη σελίδα μας, αλλά και για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, καθώς επίσης και για την ουσιαστικότερη επικοινωνία μας μέσω digital marketing. Παράλληλα χρησιμοποιούμε στατιστικά για να βελτιώνουμε συνεχώς το mocannella.gr.
