Αν θέλεις να μειώσεις την πρόσληψη αλατιού: Μπορείς να πειραματιστείς με συνδυασμούς μπαχαρικών ή και κόκκους σκέτου μπαχαριού.
- Έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που συνδυάζει νότες από μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο και κανέλλας. Έχει επίσης έντονη γεύση, παρόμοια με τον κόκκο πιπέρι, αλλά με πιο γλυκές και αρωματικές νότες.
- Προστίθεται σε φαγητά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να απελευθερώσει τη γεύση και το άρωμά του.
- Μπορείτε να το προσθέσετε σε κουρκουμά, κόλιανδρο, κύμινο και άλλα μπαχαρικά για να δημιουργήσετε ένα μείγμα μπαχαρικών, γνωστό ως “ζεστό μείγμα”.