Κωδικός Προϊόντος: 19306
Είναι σε σχήμα καρχαρία με λεπτομερή σχεδίαση (πτερύγια, μάτια). Αποτελείται από δύο στρώματα:
Πάνω μέρος (Ράχη): Διάφανο ζελέ σε έντονο μπλε χρώμα.
Κάτω μέρος (Κοιλιά): Λευκό, αφρώδες ζελέ (marshmallow/foam) που δίνει όγκο και μαλακή υφή.
Συνήθως έχει γεύση Tutti Frutti ή Blue Raspberry (βατόμουρο), η οποία συνδυάζεται με την ελαφριά γεύση βανίλιας της λευκής βάσης.
Ιδιότητες: Κατά κανόνα είναι Χωρίς Γλουτένη (Gluten Free).
Σύνθεση:
Σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη, νερό, βοδινή ζελατίνη.
Μέσα οξίνισης: Κιτρικό οξύ, Γαλακτικό οξύ.
Χρωστικές: Λαμπρό κυανό (E133) για το μπλε χρώμα.
Γυαλιστικοί παράγοντες (κερί μέλισσας ή καρναούμπα) για να παραμένει λαμπερό και να μην κολλάει.