Τραγανά κρακεράκια παρασκευασμένα κυρίως από άμυλο ρυζιού ή ρυζάλευρο.
Σύνθεση:
- Αρακάς ή φιστίκια με επικάλυψη wasabi (πικάντικη γεύση).
- Φιστίκια ή κρακεράκια ρυζιού με επικαλύψεις από σάλτσα σόγιας, πάπρικα ή τσίλι.
- Στρογγυλές τραγανές λιχουδιές καλυμμένες με λευκό σουσάμι.
- Μικρά κρακεράκια τυλιγμένα ή πασπαλισμένα με αποξηραμένα φύκια.
- Ένας συνδυασμός αλμυρής, ελαφρώς γλυκιάς, πικάντικης και umami γεύσης με έντονη τραγανή υφή.
- Συνοδευτικό για μπύρα, αλκοολούχα ποτά ή τσάι.