Αυθημερόν αποστολή για παραγγελίες έως τις 4 μ.μ. (εκτός Σαββατοκύριακου)
Κωδικός Προϊόντος: 10336
Ο τριμμένος μαραθόσπορος έχει έντονο άρωμα και γεύση χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική για να αρωματίσει και να προσδώσει γεύση σε διάφορα φαγητά και εδέσματα.
Προστίθεται σε φαγητά όπως σούπες, σάλτσες, μαρινάδες και ψητά. Σε γλυκά, όπως μπισκότα, παντεσπάνι, γλυκά τάρτες και κέικ.
Ο τριμμένος μαραθόσπορος κρύβει μια φυσική γλυκύτητα που θυμίζει γλυκάνισο. Δες πώς μπορείς να τη διαχειριστείς σαν επαγγελματίας:
Η ισορροπία στη ζαχαροπλαστική: Όταν τον χρησιμοποιείς σε κέικ ή μπισκότα, κοσκίνισέ τον μαζί με το αλεύρι για να απλωθεί ομοιόμορφα στο μείγμα και να μην δημιουργήσει έντονες γευστικές "εκρήξεις" σε ένα μόνο σημείο.
Μαζί με λιπαρά στοιχεία: Στα αλμυρά πιάτα, ο μαραθόσπορος λατρεύει το λίπος (π.χ. το ελαιόλαδο ή το χοιρινό κρέας). Αν τον ανακατέψεις με λίγο λάδι πριν αλείψεις το κρέας, το λίπος θα απορροφήσει τα αρώματά του και θα τα κρατήσει ζωντανά καθ' όλη τη διάρκεια του ψησίματος.
Ο τριμμένος μαραθόσπορος της Mocannella είναι το μυστικό για να δώσεις έναν "premium" και ιδιαίτερο χαρακτήρα στις δημιουργίες σου. Δοκίμασέ τον:
Σε Παραδοσιακά Κριτσίνια & Κουλουράκια: Πρόσθεσε μια κουταλιά στο μείγμα για σπιτικά κρασοκούλουρα ή κριτσίνια. Τους δίνει μια απίστευτη, γλυκιά, βοτανική επίγευση που ταιριάζει τέλεια με τον καφέ ή το κρασί.
Ο Απόλυτος Σύντροφος για το Χοιρινό: Είναι το βασικό μπαχαρικό της ιταλικής porchetta. Τρίψε με αυτόν το χοιρινό σου ρολό ή τις μπριζόλες, μαζί με σκόρδο και δενδρολίβανο, πριν τα βάresource στο φούρνο.
Σε Σάλτσες Ντομάτας & Θαλασσινά: Μια μικρή πρέζα μέσα σε κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια ή σε πιάτα με μύδια και γαρίδες, δίνει μια φρέσκια, καλοκαιρινή νότα που θυμίζει ούζο.
Προέλευση: Από προσεκτικά επιλεγμένους, ώριμους σπόρους μάραθου με πλούσια αρωματική ταυτότητα.
Άρωμα & Γεύση: Γλυκό, έντονο, βοτανικό, με καθαρές νότες γλυκάνισου και φρεσκάδας.
Συσκευασία: Αεροστεγές σακουλάκι Mocannella, σχεδιασμένο να προστατεύει το τριμμένο μπαχαρικό από τον αέρα και την υγρασία, διασφαλίζοντας αναλλοίωτη τη γεύση του.
Ιδανικό για: Χοιρινό κρέας, σπιτικά κουλουράκια, κριτσίνια, τάρτες, σούπες λαχανικών και μεσογειακές σάλτσες ντομάτας.
Στη Mocannella, ξέρουμε ότι τα τριμμένα μπαχαρικά πρέπει να φτάνουν σε εσένα απόλυτα ζωντανά. Ο τριμμένος μαραθόσπορός μας αλέθεται με προσοχή ώστε να μην "καούν" τα ευαίσθητα αιθέρια έλαιά του κατά τη διαδικασία, προσφέροντάς σου 100% καθαρό άρωμα χωρίς καμία προσθήκη. Είτε τον προμηθευτείς από τα φυσικά μας καταστήματα είτε online στο mocannella.gr, φέρνεις στην κουζίνα σου την αυθεντική ποιότητα που μετατρέπει κάθε συνταγή σε εμπειρία!
