Mocannella
Κρεμόριο

Κρεμόριο

Κωδικός Προϊόντος: 10660

Product information

1,85 €
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Βάρος

100 gr 250 gr 500 gr 1000 gr

Περιγραφή

Το κρεμόριο, ή όξινο τρυγικό κάλιο, είναι μια λευκή, άοσμη σκόνη με ουδέτερη γεύση.

  • Παρασκευάζεται από το μούστο, κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Όσο αυτός ζυμώνεται, κατακάθεται σταδιακά στον πάτο του βαρελιού η τρυγία (tartar), μια ακάθαρτη μορφή όξινου τρυγικού καλίου. Κατόπιν επεξεργασίας προκύπτει το κρεμόριο.
  • Προστίθεται σε συσκευασμένα τρόφιμα, σε ζαχαρώδη και έτοιμα μείγματα ζαχαροπλαστικής,ως σταθεροποιητικό και λευκαντικό παράγοντα.
  • Με το κρεμόριο μπορούμε να φτιάξουμε ένα οικολογικό καθαριστικό για την κουζίνα. Διαλύουμε μια μικρή ποσότητα σε νερό και με ένα σφουγγάρι καθαρίζουμε λίπη, σκουριά και υπολείμματα φαγητού από σκεύη και εργαλεία.

Σας προτείνουμε

Πορτοκάλι Στικ Γλασαρισμένο

Πορτοκάλι Στικ Γλασαρισμένο

Γλασαρισμένα Στίκ πορτοκαλιού, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε ως διακόσμηση είτε στην ζαχαροπλαστική σας. Καλή επιτυχία!

1,00 €
/100gr
Ζελατίνη Ζωϊκή Σε Σκόνη

Ζελατίνη Ζωϊκή Σε Σκόνη

Η Ζελατίνη – είναι ένα προϊόν ζωικής προέλευσης, που λαμβάνεται από το Βοδινό. Ανήκει στα πηκτικά μέσα καθώς μπορούμε να τη χρησι...

2,50 €
/100gr
Ζάχαρη Καρύδας Bio

Ζάχαρη Καρύδας Bio

Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι ιδανική για ανθρώπους που θέλουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος, φιλικότερη σε ανθρώπους που...

2,03 €
/250gr
Στέβια Κρυσταλλική

Στέβια Κρυσταλλική

Γλυκαντικό με Στέβια 1:3 Με 100% φυσικό γλυκαντικό, με μηδέν θερμίδες, μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη, χωρίς τεχνητά γλυκαντικά και χ...

1,95 €
/100gr