Κουβερτούρα Λευκή Ιον

Η αγαπημένη λευκή κουβερτούρα της ΙΟΝ, με εύκολο λιώσιμο, για όλα τα σπιτικά γλυκά και όχι μόνο…!

• Για γλυκές δημιουργίες μοναδικής απόλαυσης.

• Μόνο το βούτυρο από κακάο, το οποίο προέρχεται από τους ψημένους και σπασμένους κόκκους κακάο χρησιμοποιειται για την παρασκευη της.

  Η λευκή σοκολάτα είναι πολύ ιδιαίτερη και απαιτητική. Σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς η λευκή σοκολάτα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 20% βούτυρο κακάο, 14% ξηρά στερεά γαλακτοκομικού προϊόντος όπως το γάλα, κρέμα ή βούτυρο, συμπεριλαμβανομένων 3,5% λιπαρών γάλακτος και όχι άνω του 55% ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά. Τέλος μπορεί ν αρωματιστεί με φυσικό εκχύλισμα βανίλιας, άρωμα βανίλιας ή απλά βανίλια (βανιλίνη).

  Η γεύση της λευκής σοκολάτας μπορεί να διαφέρει πολύ μεταξύ των διάφορων εταιρειων, με κάποιες να έχουν πιο έντονο το βούτυρο κακάο, άλλες να είναι εξαιρετικά γλυκές, ενώ υπάρχουν και λευκές σοκολάτες που έχουν μια λεπτή νότα γεύσης βανίλιας.

• Συστατικα:Ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γάλα σε σκόνη, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, Αρωματική ύλη: βανιλλίνη.

  • pH 6,0-7,0
  • ΥΓΡΑΣΙΑ % 2,0 max.
  • ΙΞΩΔΕΣ (40° C) 0,8-1,2 pa*s

  Μπορεί να περιέχει ίχνη από: Ξηρούς καρπούς, σησάμι και πρωτεΐνες σίτου.

Διατροφική Δήλωση ανά 100γρ: