Πραλίνα Φουντουκιού Χωρίς Ζάχαρη 330gr

• Απαλή, μεταξένια και εξαιρετικά εύπλαστη πραλίνα, με την κλασική πλούσια αίσθηση της gianduja (σοκολάτα με φουντούκι).

• Αντί για κοινή ζάχαρη (σακχαρόζη), χρησιμοποιείται μαλτιτόλη (maltitol). Η μαλτιτόλη δίνει ακριβώς την ίδια γλυκύτητα και όγκο με τη ζάχαρη, χωρίς όμως την ίδια θερμιδική επιβάρυνση και με πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.

• Ιδανική για γεμίσεις μετά τον φούρνο (σε κρουασάν, τσουρέκια, donuts), για παρασκευή μους, γκανάζ, επικάλυψη σε προφιτερόλ, αλλά και ως γέμιση σε σοκολατάκια/τάρτες.

        Περιέχει:

• Γλυκαντικό: Μαλτιτόλη.

• Φυτικά Λίπη και Έλαια: (Συνήθως ηλιέλαιο, κλάσματα φοινικελαίου ή καριτέ) που εξασφαλίζουν τη σωστή ρευστότητα και σταθερότητα.

• Πάστα Φουντουκιού: Καβουρδισμένα φουντούκια υψηλής ποιότητας (το ποσοστό κυμαίνεται ανάλογα με τον κωδικό, συνήθως γύρω στο 10%-12%).

• Αποβουτυρωμένο Κακάο σε σκόνη: Για τη σοκολατένια γεύση και το βαθύ χρώμα.

• Ορός Γάλακτος σε σκόνη ή αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη.

• Γαλακτωματοποιητής: Λεκιθίνη (ηλίανθου ή σόγιας).

• Φυσικό Άρωμα: Βανίλια και φουντούκι.