Πραλίνα Φουντουκιού Χωρίς Ζάχαρη 330gr

Απαλή, μεταξένια και εξαιρετικά εύπλαστη πραλίνα, με την κλασική πλούσια αίσθηση της gianduja (σοκολάτα με φουντούκι). Αντί για κοινή ζάχαρη (σακχαρόζη), χρησιμοποιείται μαλτιτόλη (maltitol). Η μαλτιτόλη δίνει ακριβώς την ίδια γλυκύτητα και όγκο με τη ζάχαρη, χωρίς όμως την ίδια θερμιδική επιβάρυνση και με πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Ιδανική για γεμίσεις μετά τον φούρνο (σε κρουασάν, τσουρέκια, donuts), για παρασκευή μους, γκανάζ, επικάλυψη σε προφιτερόλ, αλλά και ως γέμιση σε σοκολατάκια/τάρτες.

        Περιέχει:

• Γλυκαντικό: Μαλτιτόλη.

• Φυτικά Λίπη και Έλαια: (Συνήθως ηλιέλαιο, κλάσματα φοινικελαίου ή καριτέ) που εξασφαλίζουν τη σωστή ρευστότητα και σταθερότητα.

• Πάστα Φουντουκιού: Καβουρδισμένα φουντούκια υψηλής ποιότητας (το ποσοστό κυμαίνεται ανάλογα με τον κωδικό, συνήθως γύρω στο 10%-12%).

• Αποβουτυρωμένο Κακάο σε σκόνη: Για τη σοκολατένια γεύση και το βαθύ χρώμα.

• Ορός Γάλακτος σε σκόνη ή αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη.

• Γαλακτωματοποιητής: Λεκιθίνη (ηλίανθου ή σόγιας).

• Φυσικό Άρωμα: Βανίλια και φουντούκι.