100% απόσταξη με χαρακτηριστικό την ιδιαίτερη γεύση του Kumquat.
- Χωρίς καμία προσθήκη μετά την απόσταξη, πέρα από το νερό για την αραίωση.
- Το κύριο στοιχείο του Gin Merlin είναι η άρκευθος, έχει όμως και πολύ ανθικό χαρακτήρα όπως η λεβάντα που μαζί με το Kumquat δίνουν ένα πολύ ιδιαίτερα κομψό και συνάμα πολύπλοκο χαρακτήρα.