Εκφράζει μοναδικά τον χαρακτήρα της ποικιλίας.
- Ένα κρασί με πλούσιο σώμα και ισορροπία,
- Συνδυάζει ώριμο φρούτο με φρεσκάδα και ζωντάνια.
- Αρωματικό,συμπυκνωμένο και εκφραστικό, αναδεικνύει τον θησαυρό της κρητικής ποικιλίας.
- Βιδιανό:100%(Από παλιούς αμπελώνες στον Φουρφουρά Ρεθύμνου (90–140 ετών).