Ένα κρασί με ξεχωριστό βοτανικό χαρακτήρα, δροσερή αίσθηση στο στόμα και έντονη επίγευση, με φόντο εσπεριδοειδών.
- Η κρητική ποικιλία Δαφνί σώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στην οικογένεια Λυραράκη, όταν φυτεύτηκε στον αμπελώνα «Ψαράδες» σε υψόμετρο 480 μέτρων στις αρχές της δεκαετίας του ’90.
- Το όνομά της προέρχεται από το φυτό δάφνη, λόγω της αρωματικής της ομοιότητας.