Αυθημερόν αποστολή για παραγγελίες έως τις 12:00 (εκτός Σαββατοκύριακου)
Κωδικός Προϊόντος: 5203995300598
Η Ορεινή Υπεροχή της Κρητικής Ποικιλίας σε Βαρέλι.
Δοκιμάζοντας το «Αρμί», γίνεται αμέσως σαφές ότι πρόκειται για ένα από τα πιο ολοκληρωμένα και σοβαρά λευκά κρασιά του κρητικού αμπελώνα. Η επαφή του με το βαρέλι είναι υποδειγματικά δουλεμένη: δεν καλύπτει το φρούτο, αλλά του δίνει μια αρχοντική δομή και βάθος.
Χρώμα: Απαλό αχυροκίτρινο με λαμπερές, χρυσές ανταύγειες στο ποτήρι.
Αρώματα: Πολυσύνθετο και πλούσιο αρωματικό προφίλ, όπου τα ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα (βερίκοκο, ροδάκινο) και τα εσπεριδοειδή συνδυάζονται αρμονικά με νότες βανίλιας, γλυκών μπαχαρικών, ψημένης ζύμης και βοτανικών νύξεων.
Γεύση & Υφή: Γεμάτο, λιπαρό και κρεμώδες στόμα —αποτέλεσμα της ζύμωσης και ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια— που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με εξαιρετική δομή.
Ισορροπία: Η δροσιστική οξύτητα και ο ελαφρώς αλμυρός/ορυκτός χαρακτήρας του εξισορροπούν απόλυτα τον όγκο του βαρελιού, προσφέροντας νεύρο και φρεσκάδα.
Επίγευση: Μακρά, πολύπλοκη και απολαυστική, με έντονη αίσθηση κιτρικών, μπαχαρικών και φινίρισμα που διαρκεί.
| Χαρακτηριστικό | Στοιχεία |
| Τύπος | Λευκός Ξηρός Οίνος (Περασμένος από βαρέλι) |
| Ποικιλιακή Σύνθεση | 100% Θραψαθήρι |
| Κατηγορία | Π.Γ.Ε. Κρήτη |
| Προέλευση | Αμπελώνας «Αρμί» (υψόμετρο 500m), Αλώνι Ηρακλείου |
| Οινοποίηση | Ζύμωση & ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια |
| Φιάλη | 750ml |
Σερβίρισμα: Στους 10°C – 12°C, σε ποτήρι λευκού κρασιού μεσαίου/μεγάλου όγκου.
Γευστικοί Συνδυασμοί:
Ψάρια & Θαλασσινά: Λιπαρά ψητά ψάρια (π.χ. συναγρίδα, φαγκρί), αστακομακαρονάδες και καραβίδες.
Λευκά Κρέατα: Χοιρινό με φρούτα ή λευκές σάλτσες, κοτόπουλο στο βαρέλι ή στο φούρνο.
Ζυμαρικά & Ριζότο: Πλούσια ριζότο με θαλασσινά, μανιτάρια ή κρεμώδεις σάλτσες.
Τυριά: Παλαιωμένα κρητικά τυριά (γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα) και καπνιστά τυριά.
Αρώματα: Πολυσύνθετο και πλούσιο αρωματικό προφίλ, όπου τα ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα (βερίκοκο, ροδάκινο) και τα εσπεριδοειδή συνδυάζονται αρμονικά με νότες βανίλιας, γλυκών μπαχαρικών, ψημένης ζύμης και βοτανικών νύξεων.
Γεύση & Υφή: Γεμάτο, λιπαρό και κρεμώδες στόμα —αποτέλεσμα της ζύμωσης και ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια— που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με εξαιρετική δομή.
Ισορροπία: Η δροσιστική οξύτητα και ο ελαφρώς αλμυρός/ορυκτός χαρακτήρας του εξισορροπούν απόλυτα τον όγκο του βαρελιού, προσφέροντας νεύρο και φρεσκάδα.
Επίγευση: Μακρά, πολύπλοκη και απολαυστική, με έντονη αίσθηση κιτρικών, μπαχαρικών και φινίρισμα που διαρκεί.
| Χαρακτηριστικό | Στοιχεία |
| Τύπος | Λευκός Ξηρός Οίνος (Περασμένος από βαρέλι) |
| Ποικιλιακή Σύνθεση | 100% Θραψαθήρι |
| Κατηγορία | Π.Γ.Ε. Κρήτη |
| Προέλευση | Αμπελώνας «Αρμί» (υψόμετρο 500m), Αλώνι Ηρακλείου |
| Οινοποίηση | Ζύμωση & ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια |
| Φιάλη | 750ml |
Σερβίρισμα: Στους 10°C – 12°C, σε ποτήρι λευκού κρασιού μεσαίου/μεγάλου όγκου.
Γευστικοί Συνδυασμοί:
Ψάρια & Θαλασσινά: Λιπαρά ψητά ψάρια (π.χ. συναγρίδα, φαγκρί), αστακομακαρονάδες και καραβίδες.
Λευκά Κρέατα: Χοιρινό με φρούτα ή λευκές σάλτσες, κοτόπουλο στο βαρέλι ή στο φούρνο.
Ζυμαρικά & Ριζότο: Πλούσια ριζότο με θαλασσινά, μανιτάρια ή κρεμώδεις σάλτσες.
Τυριά: Παλαιωμένα κρητικά τυριά (γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα) και καπνιστά τυριά.
