Μέγας είσαι και θαυμαστά τα έργα σου!
- Ένα κρασί σταθμός όχι μόνο για το Κτήμα αλλά και για την ιστορία του ελληνικού κρασιού καθώς αποτελεί ένα από τα πρώτα, αν όχι το πρώτο, πάντρεμα μίας Ελληνικής και μίας διεθνούς ποικιλίας.
- Έχει βάθος, συμπύκνωση, πολυπλοκότητα, αλλά και φινέτσα με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως σμέουρο και κεράσι , βατόμουρο και μύρτιλο μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, καπνό και νότες δέρματος.
- Μεταξένιο στο στόμα με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, αναδεικνύονται όλα τα αρώματα.
- Η επίγευση έχει μεγάλη διάρκεια με τεράστια πολυπλοκότητα.
- Από τότε έως και σήμερα το χαρμάνι αποτελείται από 80% Αγιωργίτικο και 20% Cabernet Sauvignon.
- Ωριμάζει σε καινούργια γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες, εκ των οποίων για 4 μήνες το κρασί είναι σε επαφή με τις οινολάσπες του. Μετά την εμφιάλωση, παραμένει για 6 μήνες τουλάχιστον στο κελάρι του Κτήματος πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
- Είναι ένα κρασί με σημαντική δυνατότητα παλαίωσης, η οποία αγγίζει τα 20 χρόνια.