Πρστάτευσε τα προϊόντα σου απ’ τη ζέστη και την υγρασία

Το πρώτο και σημαντικότερο βήμα για την προστασία των προϊόντων είναι η επιλογή του σωστού σημείου αποθήκευσης μέσα στο κατάλυμα ή την κουζίνα. Ο ήλιος δεν πρέπει ποτέ να έρχεται σε απευθείας επαφή με τις συσκευασίες, ακόμη κι αν αυτές είναι κλειστές.

Επιλέξτε ντουλάπια που βρίσκονται μακριά από εστίες θερμότητας, όπως ο φούρνος ή το ψυγείο, και προτιμήστε σκιερά, δροσερά μέρη. Ιδιαίτερα για τον ελληνικό καφέ του Δεσπότη ή τον καφέ φίλτρου, η έκθεση στη ζέστη μπορεί να αλλοιώσει τα έλαιά του και να στερήσει από το φλιτζάνι το πλούσιο άρωμά του, όπως το ίδιο μπορεί να συμβεί με τις σοκολάτες που εύκολα μπορούν να λιώσουν.

Η υγρασία του νησιού είναι ο δεύτερος παράγοντας που απαιτεί προσοχή, καθώς μπορεί να στερήσει από τους ξηρούς καρπούς την αγαπημένη τραγανή τους υφή. Μόλις ανοιχτεί μια συσκευασία Mocannella, η μεταφορά του περιεχομένου σε γυάλινα ή αεροστεγή δοχεία είναι η ιδανική κίνηση. Τα δοχεία αυτά σφραγίζουν τη φρεσκάδα και εμποδίζουν τον αέρα να επηρεάσει την ποιότητα, ειδικά σε περιοχές που παρατηρείται αυξημένη υγρασία κατά τις πρωινές και βραδινές ώρες. Για τα μπαχαρικά και τα είδη ζαχαροπλαστικής, η χρήση ενός στεγνού κουταλιού κάθε φορά που παίρνετε υλικό είναι χρυσός κανόνας, καθώς ακόμα και η ελάχιστη υγρασία μπορεί να δημιουργήσει σβόλους και να μειώσει τη διάρκεια ζωής τους.

Στη Mocannella, γνωρίζοντας καλά τις ιδιαιτερότητες της νησιωτικής Ελλάδας, φροντίζουμε ώστε το ταξίδι των προϊόντων να ξεκινά με τις καλύτερες προϋποθέσεις. Οι ειδικά σχεδιασμένες, αεροστεγείς συσκευασίες μας προστατεύουν το περιεχόμενο κατά τη μεταφορά, διασφαλίζοντας ότι θα φτάσει στα χέρια σας σαν να βγήκε μόλις από το καβουρδιστήρι μας. Εξάλλου και κατά τη συσκευασία δίνουμε μεγάλη προσοχή, ώστε να στέλνουμε το κάθε πακέτο μαζί με υλικά που διατηρούν δροσερή την κούτα και τα υπόλοιπα περιεχόμενα της, μέχρι να παραδοθούν στον καταναλωτή.

Ακολουθώντας αυτές τις απλές συμβουλές αποθήκευσης, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι κάθε προϊόν Welcome, κάθε πρωινό και κάθε γεύμα που προσφέρετε στους καλεσμένους σας θα διατηρεί τη «χρυσή» ποιότητα και την αυθεντική γεύση που κάνει τη φιλοξενία σας να ξεχωρίζει καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού 🏨