Αγγελάκης Winery Τακίμι Βιδιανό Orange Λευκό 750ml

Το Τακίμι (Takimi) Βιδιανό Orange από το Οινοποιείο Αγγελάκη είναι ένα εξαιρετικό δείγμα της κρητικής οινοποιίας που πειραματίζεται με τις "πορτοκαλί" οινοποιήσεις, αναδεικνύοντας τον πολυδιάστατο χαρακτήρα της ποικιλίας Βιδιανό.

• Βαθύ χρυσό προς κεχριμπαρένιο (orange), ελαφρώς θολό καθώς συνήθως εμφιαλώνεται με ελάχιστες παρεμβάσεις
• Έντονα αρώματα αποξηραμένου βερίκοκου, φλούδας πορτοκαλιού, μελιού και βοτανικές νύξεις (χαμομήλι, τσάι)
• Πλούσιο σώμα με αισθητές τανίνες (λόγω της επαφής με τα στέμφυλα), ισορροπημένη οξύτητα και μακρά, ελαφρώς πικάντικη επίγευση.

Συνοδέυει:

• Κατσικάκι στο φούρνο, τσιγαριαστό ή παραδοσιακές πίτες με παλαιωμένα τυριά.

• Σολομός ή τόνος στη σχάρα.

• Πιάτα με έντονα μπαχαρικά, όπως η μαροκινή ή η ινδική κουζίνα.

• Καπνιστά τυριά ή παλαιωμένες γραβιέρες.