Αλεύρι Ντίνκελ Τύπου 1050 Bio 500gr

Είναι το λευκό αλεύρι ντίνκελ ......το θρεπτικό σιτάρι.

• Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού ωστόσο, τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να το αποφεύγουν.
• Το ντίνκελ είναι μια ποικιλία σιταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία,έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα.
• Προέρχεται από το ίδιο γένος με τον κοινό σίτο.
• Το αλεύρι ντίνκελ τύπου 1050 λαμβάνει το τυπικό του χρώμα λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας του περιβλήματος και των θρεπτικών συστατικών του σπόρου.
• Αυτό το αλεύρι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για υγιεινά, σκούρα ψωμιά (ψωμιά γερμανικού τύπου) και είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το αλεύρι σίτου στις κλασικές συνταγές.